وباشر مزارعو قرى وبلدات مقاطعة الشهباء بزراعة البطاطا التي تعتبر مصدر عيش للعديد من العائلات في المنطقة، وقال المزارعون إنهم يزرعون نوعا البطاطا “فابيلا – بانيلا”، كون التربة مناسبة لما ، وتكثر زراعة نوع بانيلا في فصلي الربيع والخريف.

وقبل عملية الزراعة يحرث المزارعون الأرض وبعد الزراعة تفلح الأرض بالمحراث التقليدي أي بالدواب مرة أخرى، كون الحراثة بالجرار تؤدي إلى إلحاق الضرر بدرنة البطاطا، وتقدر المساحة المزروعة بالبطاطا في الشهباء بـ 850 هكتاراً.

ويقدر إنتاج البطاطا في الربيع بـ 60 طناً في الهكتار الواحد، أما في الخريف فيصل إلى 40 طناً في الهكتار الواحد.

وفي هذا السياق قال المزارع شحود حسن “نبدأ بزراعة البطاطا من شهر شباط حتى شهر أذار، ونزرع نوعا (فابيلا وبانيلا) اللذين يناسبان التربة، تأخذ الدرنة ثلاثة أشهر لتنضج وتكون جاهزة للقلع، هذا الوقت يوفر فرص عمل أمام الأهالي”.